ソイフードマイスターの活動紹介です。

ソイフードマイスターの活動紹介です。

【ソイフードマイスターの活動紹介】

2018年11月22日、岩手県大槌町の復興推進隊としても活躍中のソイフードマイスター梅沢義明さんが、
小学校で大豆料理教室を開催しました。
山田南小学校3年生29人の皆さんと楽しい時間を過ごしたとのこと!

お料理教室で作られた「豚肉巻き厚揚げソテー」は、資格取得講座の中でもご紹介しているメニューです。
皆さんから「楽しかった!」「おいしかった!」というお声をたくさんいただいたようです。
ソイフードマイスターの活躍も、子どもたちの笑顔も、嬉しい限りです。

料理のお手伝いや包丁を持ったことがある生徒さんが多く、そして、限られた時間の中でお片づけも同時進行。
3年生までに習わない漢字を調べてレシピの文字起こしをしたり、準備期間から、梅澤さんも有意義な経験をされたようです。

今後も、ソイフードマイスター個々の活動を応援しつつ、家庭の食事学と共に美味しいソイフードを広めていていきたいと思います。

ソイフードマイスターの皆様、活動報告お待ちしています。