協会ブログ

講座案内

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ダイエット中、カロリーばかり気にしていませんか?
そのカロリー、どうやって算出されているか知っていますか?
オリーブオイルとサラダオイル、良さの違いわかりますか?
バランスの良い食事って具体的には?
たんぱく質不足の食生活が蔓延中?
ソイフードって何?手軽に作れる方法お伝えします。

大豆を軸に、普段の食生活に役立つ栄養知識・ソイフード知識をしっかり学びます。食からの身体づくりやソイフードについて、学んだその日から使える内容が盛りだくさんです。講座の最後に試験を受け、合格すると資格を取得できます。有名人も多数取得し、今注目の資格です。講師になりたい方も第一歩はジュニアソイフードマイスターから!
ご自身・ご家族の健康のため、また新しいチャレンジに役立てるため、資格を取得してみませんか。

 

募集中の養成講座をご案内します。

【協会本部(東京都港区南麻布)】
10月3・17日(火)二部制講座(子連れ可)
担当講師:池上紗織
詳細・お申込みは⇒コチラ

【ジュージャカルチャーセンター】
☆イオンレイクタウン校(埼玉)
9月25日(月)一日集中講座
10月23日(月)一日集中講座
担当講師:田中江里子
詳細・お申込みは⇒コチラ

☆カルチャーサロン川崎(神奈川)
9月27日(水)一日集中講座
担当講師:橋内育子
詳細・お申込みは⇒コチラ

☆イオンモールむさし村山校(東京)
10月6・20日(金) 二部制講座
担当講師:藤田一恵
詳細・お申込みは⇒コチラ

☆ららぽーと富士見(埼玉)
10月14・28日(土)二部制講座
担当講師:田中江里子
詳細・お申込みは⇒コチラ

☆イオン洛南(京都)
10月11・25日(水)二部制講座
担当講師:藤木有紀
詳細・お申込みは⇒コチラ

☆イオンモール京都五条(京都)
11月8・22日(水)二部制講座
担当講師:藤木有紀
詳細・お申込みは⇒コチラ

☆なんばパークス(大阪)
10月16日(月)一日集中講座
11月8日(水)一日集中講座
担当講師:岡本みか
詳細・お申込みは⇒コチラ

☆ららぽーと和泉(大阪)
10月1日(日)一日集中講座
11月16日(木)一日集中講座
12月2日(土)一日集中講座
担当講師:田中江里子
詳細・お申込みは⇒コチラ

☆ららぽーと甲子園(兵庫)
10月1日(日)一日集中講座
担当講師:橋内育子
詳細・お申込みは⇒コチラ

 

【認定講師による講座(日時個別対応)】
認定講師の詳細・お問合せ先はコチラをご覧ください。

【京都開催 藤木有紀先生】
水曜日13:00~14:30 二部制講座 日にち応相談

【大阪開催 認定講師岡本みか先生】
水曜日13:00~14:30 二部制講座 日にち応相談

【東京開催 菅野安希子先生】
金曜日 日にち応相談

【埼玉開催 藤田一恵先生】
金曜日10:30~14:30 一日集中講座 日にち応相談

【東京開催 田中江里子先生】
平日・週末問わず 日時応相談

【神奈川開催 橋内育子先生】
月~木 10:00~17:00の間 一日集中講座 日にち応相談

 

マンツーマン講座!

6月は東京と大阪で認定講師によるジュニアソイフードマイスター養成講座が開催されました。

認定講師による講座は、日程を個別で相談して決めることができますよ!
このようにマンツーマンでじっくり学ぶことも可能です。

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写真は先日の岡本みか先生の講座の一コマ。

東京本部での講座は9月から再開します。
日程はコチラをご覧ください↓↓

http://www.jsfma.jp/product-list/2

試食会の様子

2017年5月27日試食会の様子
先日、市販されている大豆食品の試食会を行いました。
新しいジャンルの大豆加工食品が以前よりだいぶ身近に買えるようになってきたなと実感しています。
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NDC:大豆のグラノーラ
さつき:SOYロールなど
※各メーカーに商品ページがある商品はリンクを貼っています。
ちなみに、さつきさんのソイクリームには、1月に試食会を行った不二製油さんの豆乳クリームが使用されているそうです。
どれも美味しくいただきました。

大阪「なんばパークス」にて開講!

この夏から、全国に展開するジュージャカルチャーセンターにて、
ジュニアソイフードマイスター養成講座を開講することになりました。

第一弾として、
本日5月26日にオープンする大阪「なんばパークス校」で、
7月9日(日)と8月27日(日)に開催致します。

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大阪近郊の皆様のご参加をお待ちしております。

詳細・お申し込みは⇒コチラ

当日講座を担当するのは、本部講師である吉田真希子先生です。
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日本農業新聞でコメントが掲載されています。

4月3日発売の日本農業新聞に豆乳特集が掲載されており、

先日、当協会代表理事池上にも取材をいただき、その時のコメントが掲載されています。

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明日、ラジオ生放送!

先日の大槌町でのイベントの報告を兼ねて、

明日、代表理事 池上紗織がラジオ生出演してきます。
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JFN系列 「SUNDAY FLICKERS」
出演するコーナーは「一之輔のそこが知りたい」
AM 7:05~7:20頃(生放送なので変動あり)
です。
この時間帯の放送エリアは青森、栃木、長野、福井、岐阜のFMです。
ラジオが聞けない方はスマホやPCのradiko(ラジコ)でもエリアが近い方は無料で聞けますし、エリアフリー(有料)だと全国どなたでも聞けます。
聞ける〜!という方、ぜひ聞いてくださいね。
よろしくお願いします!

◆◆大豆を毎日食卓に◆◆
・・大豆を通じ健康と体作りを学ぶ  食育や資格取得も・・
一般社団法人 日本ソイフードマイスター協会
http://www.jsfma.com
養成講座日程
http://www.jsfma.jp

キラキラ☆ママ会in大槌

2月4日、キラキラ☆ママ会in大槌 無事に終了しました。

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ご参加くださった皆様どうもありがとうございました。

協賛してくださったマルコメ株式会社と株式会社ハリウッド(ハリウッド化粧品)にも厚く御礼申し上げます。

 

本日の様子はこちらの大槌町役場フェイスブックページをぜひご覧ください。
コチラです。

 

 

また当日の様子等を今度の日曜日(2月12日)のラジオ番組で代表池上紗織がお話する予定です。

詳しくはあらためてお知らせします!

 

 

 

 

◆◆大豆を毎日食卓に◆◆
・・大豆を通じ健康と体作りを学ぶ  食育や資格取得も・・
一般社団法人 日本ソイフードマイスター協会
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養成講座日程
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大豆と米糀 美味しくヘルシーメニューフェア@新宿髙島屋

ソイフードマイスターとしても活躍中の園原ゆかりさん監修メニューが多数登場!!
新宿髙島屋にて2月21日まで食べられるとのことです!!

 

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こちらのホームページより画像を切り取らせていただいています。)
ぜひみなさま足を運んでくださいね。
美味しそうなメニューがずらり。ホームページを見るだけでもワクワクします!

 

◆◆大豆を毎日食卓に◆◆
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一般社団法人 日本ソイフードマイスター協会
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まるでチーズな大豆食品!試食会

先日、会員の懇親会を兼ねて、不二製油が開発した大豆加工食品の試食会を開きました。

(会場が狭いので少人数制でした)

 

まずは、豆乳で乾杯〜!

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この豆乳は、低脂肪豆乳!お出汁のような味わいです。

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この日のメインは、まるでチーズな大豆商品。

みんなで準備です。

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並べてもチーズそのもの。

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クラッカーなども準備。

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おしゃれな鉄板も用意して、楽しい女子会!?

 

チーズ(ではないですが)を焼き焼き。

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なんでしょうか、この美味しさ!!まるでチーズです。

 

カッテージチーズ風のものはクラッカーに乗せたり・・・

 

これはブロックタイプ。焼くとトロトロ。ピザです。

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どれもこれも本当に美味しかった!!

みんなで「美味しい〜!!」とばかり言っていました。

 
日本でベジタリアンは少ないですが、海外では日本より多くいます。
日本のレストランはベジタリアン対応のメニューが少なく、
海外からの団体のお客様を呼び損ねていることが多くあると聞きました。

10人中1人だけベジタリアンだったとしても、
ベジタリアン対応メニューがなければその10人が入らなくなってしまいます。

この食品は、ベジタリアンメニューをさらに広げることができそうですよ♪

 

当協会はベジタリアン推奨の団体ではありませんが、
ベジタリアンではない人にとっても、この大豆食品は「食べたい!」と思える食品です。

 

 

まだ業務用サイズしか売られていないのが残念!!!

(業務用を扱うネットショップでは販売もあるようです)

 

商品の詳細は不二製油のホームページをぜひご覧ください。
http://www.fujioil.co.jp/fujioil/product/soy_index9.html

 

またこのような機会を作れたらと思います。

楽しい試食会でした!

 

◆◆大豆を毎日食卓に◆◆
・・大豆を通じ健康と体作りを学ぶ  食育や資格取得も・・
一般社団法人 日本ソイフードマイスター協会
http://www.jsfma.com
養成講座日程
http://www.jsfma.jp

認定講師養成講座でした。

先日、認定講師養成講座がありました。

ソイフードマイスターに合格後、ご希望の方は「認定講師養成講座」を受講していただきます。
その後、当協会の「認定講師」として活動いただけます。

「認定講師」は、自宅等でご自身で「ジュニアソイフードマイスター養成講座」を開講することができるので、講師として好きなペースでお仕事していただくことができますよ。

 

初めて講師の仕事をする方でも大丈夫なよう、
講師としてのスキル、どうやって開講するのか等をレクチャーします。

 

現在は、養成講座は決められた日ではなく、代表理事・池上と
希望者の合う日で開催しています。

 

先日の池上と

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新潟から受講にいらしたYさん。

 

まもなく新潟で講師デビューです。しばらくしたら認定講師の紹介ページに掲載されます♪

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とても勉強熱心なYさん。ぜひ新潟で大豆の魅力や栄養の知識を広めてくださいね。

 

 

◆◆大豆を毎日食卓に◆◆
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