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資格について

当協会の講座では大豆を通じ健康や体作りについて学ぶことができます。


なぜ大豆は身体にいいの??

「大豆が身体にいい」ということは誰もが聞いたことがあるでしょう。
では、なぜ身体にいいのでしょうか。
当協会の講座では、大豆がなぜ健康と美容に欠かせないのかを、大豆にまつわる栄養知識と体づくりの知識を通して学ぶことができます。

大豆を毎日食卓に

2000年からスタートした「21世紀における国民健康づくり運動」の具体的な計画である「健康日本21」では豆類摂取100gを目標値としています。
しかし、実際の摂取量は、この目標値を大幅に下回っているのが現状であり、平均で55.3g※3となっています。
特に1人あたりの1日の摂取量を年代別にみてみると、50代、60代の方は平均量より多く摂っていますが、40代以下になると男女ともに急激に摂取量が減少しています。
食生活のスタイルは、家族構成や仕事によっても様々です。
昔ながらの和食も大切にしていきつつ、現代のライフスタイルにも取り入れやすい「新しいソイフード」の普及活動も行っています。

※3 出典:2010年 厚生労働省国民健康・栄養調査報告

ジュニアソイフードマイスター

二日間、もしくは一日集中講座で取得可能な資格です。最終日(集中講座の場合は当日)に試験を受け、合格すると資格を取得できます。

  • 大豆はなぜミラクルフードなのか?
    (大豆たんぱく、大豆イソフラボン、エクオールなどについて)
  • 体を作る栄養素とは?
  • 大豆はなぜ健康と美容に欠かせないのか?
  • 新ジャンルのソイフードとは?
受講資格 学歴・年齢・性別・国籍に制限はありません。
受講料 38,000円(一日集中講座は40,000円)(税込、テキスト・試験・認定証代含む)
定 員 最低開催人数に満たない場合は開催を中止することもございます。
あらかじめご了承ください。
開催日程
開催場所
協会本部主催の講座と認定講師主催の講座がございます。下記日程をご覧ください。
問い合わせは主催者にお願いいたします。
年会費 資格取得後の年会費:2,000円(税込)


ソイフードマイスター

ジュニアソイフードマイスターを取得後に受講できます。
調理実習と講義を一日受講した後、課題レポートを提出します。
合格判定されると資格を取得できます。

ジュニアソイフードマイスターでの講座内容をふまえ、さらに大豆に関連する幅広い知識を学びます。

  • 発酵食品について
  • 有機栽培について
  • 遺伝子組換えについて
  • グルテンフリーについて
  • 新しいソイフードの調理実習
受講資格 ジュニアソイフードマイスター合格者
受講料 45,000円(税込、テキスト・レポート審査・認定証代含む)
定員 会場により異なります。
最低開催人数に見たない場合は開催を中止することもございます。
あらかじめご了承ください。
開催日程
開催場所
協会本部が主催します。下記日程をご覧ください。
問い合わせは協会までお願いいたします。
年会費 3,000円(ジュニアソイフードマイスター年会費2,000円はかかりません。)


日本ソイフードマイスター協会認定講師

ソイフードマイスターの資格取得後に受講できます。
認定講師はご自身でジュニアソイフードマイスター養成講座を開催するための資格です。
この講座では、ジュニアソイフードマイスター養成講座を開催するための講師としての話し方など実践的なスキルや開催方法を学びます。
インターネットテレビ電話などでも受講できます。

受講資格 ソイフードマイスター合格者
受講料 15,000円(税込、テキスト代含む)
開催日程
開催場所
個別に対応します。インターネットテレビ電話などでも受講可。
年会費 5,000円(ジュニア・マイスター年会費はかかりません。)

以下の日程は協会本部の日程です。【認定講師養成講座は個別で対応しております】
その他認定講師による講座はhttp://www.jsfma.jpでご確認ください。

養成講座日程 4~6月ジュニアソイフードマイスター養成講座日程
  • 【東京本部】
    2017年4月23日(日)13:00〜16:30
    一日集中(子連れ不可)
  • 【大阪開催 認定講師岡本みか先生】
    2017年4月27日(木)13:00~16:30
  • 【東京本部】
    2017年5月9・23日(日)11:00~12:30
    二部制講座(子連れ可)
  • 【京都開催 認定講師藤木有紀先生】
    水曜日13:00〜14:30 二部制講座
    日にち応相談
  • 【東京開催 認定講師菅野安希子先生】
    金曜日 日にち応相談
  • 【埼玉開催 認定講師藤田一恵先生】
    金曜日10:30〜14:30 一日集中講座
    日にち応相談
  • 【東京開催 認定講師田中江里子先生】
    平日・週末問わず 日時応相談
ソイフードマイスター養成講座日程
6月25日(日)
11:45~15:30 東京・恵比寿


キャンセルポリシー

開講の10日前までにキャンセルのご連絡をいただいた場合、事務手数料を除く全額を返金させていただきます。
尚、事務手数料は1,000円徴収させていただきます。(振込手数料ご本人様負担)
10日を切ってのキャンセルは以下のキャンセルポリシーを定めます。

開講日より9日~7日前まで 講座受講料の30%の額
開講日より6日前~2日前 講座受講料の50%の額
開講日の前日 講座受講料の全額
講座開始後のご返金はいたしかねますのでご了承ください。
尚、やむを得ない事情でご受講いただけない場合は、1年以内の振替が可能です。


プライバシーポリシー

一般社団法人日本ソイフードマイスター協会(以下「当団体」) は、個人情報保護に関する法令等を遵守し、お客様・お取引先及び全ての従業者の個人情報を適正に取扱い管理いたします。


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